Wir bieten in allen Produktbereichen (siehe Speisekarte)
eine Vielzahl von Speisen/Getränken an für alle diejenigen Gäste, die
- sich vegan ernähren möchten
- allergisch auf bestimmte Lebensmittel reagieren
- sich glutenfrei/laktosefrei ernähren müssen
Deklaration aller Zutaten
Damit alle diese Gäste aus dem breiten und täglich wechselnden Angebot das für sie geeignete Essen/Getränk schnell und sicher auswählen können, deklarieren wir an jeder Speise/Getränk genauestens nicht nur alle Zutaten, sondern weisen noch besonders hin auf
- vegan (v)
- laktosefrei
- glutenfrei (gf)
- andere allergene Zutaten
- welche Zutaten stammen aus biologischem Anbau
Auch auf der Wochenkarte werden alle Speisen gekennzeichnet, die vegan (v) und glutenfrei (gf) sind.
Als vegetarisches Vollwert-Bio-Restaurant legen wir größten Wert auf qualitativ hochwertige Speisen für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Was "Vollwert-Qualität" und "Vollwert-Ernährung" im Einzelnen bedeutet, lesen Sie hier